Estructura única del evaporador rascador.

El evaporador de rasqueta es un evaporador altamente eficiente que se ve obligado a formar una película mediante una cuchilla giratoria y fluye a una alta velocidad. Tiene una alta eficiencia de transferencia de calor y un corto tiempo de residencia. Consta de uno o más cilindros calentados por el barril y un raspador de película giratoria en el cilindro, que continuamente raspa el material sobre la superficie calentada para formar una película líquida uniforme gruesa y se mueve hacia abajo, en el proceso, bajo punto de ebullición. Los componentes se evaporan y el residuo se descarga desde la parte inferior del evaporador.

Dado que el gas de evaporación tiene una cierta caída de presión desde la superficie calentada hasta el condensador externo, en un evaporador típico, esta caída de presión suele ser alta e incluso a veces inaceptable. Sin embargo, el evaporador de película delgada de acero inoxidable tiene un gran espacio de flujo de gas, y La presión en el evaporador se puede considerar casi como la presión en el condensador. Por lo tanto, la caída de presión es pequeña y el vacío puede alcanzar los 5 mm Hg.

Debido a las características anteriores, el proceso de evaporación del evaporador de película delgada de acero inoxidable se puede mantener en un alto grado de vacío. A medida que aumenta el vacío, el punto de ebullición del material correspondiente disminuye rápidamente, de modo que puede operarse a Una temperatura más baja para reducir la descomposición térmica del producto.